让每一餐都安全可追溯

整合食材溯源、快速检测、视频监控、行为识别、环境传感五大能力。系统自动记录食材流转、检测农残、留样备份、监控后厨、预警异常,实现事前预警、事中阻断、事后追溯的全链路风控,帮助食堂合规运营、降低风险。

技术实力

四大核心优势,构建食品安全防线

🔗全链路追溯体系

供应商→入库→出库→加工→上桌,每步数据上链式留存;扫码即查来源去向,问题快速定位与召回。

🤖智能检测与预警

对接农残快检仪,数据自动上传;环境传感器实时监测温湿度、燃气、烟雾;AI识别后厨违规行为(抽烟、未戴帽等),即时告警。

📝合规留痕与取证

食品留样与二维码绑定,采样、存储、销毁全程可查;视频录像本地+云双备份,满足监管检查要求。

📊一体化指挥视图

大屏展示安全指标与实时告警,手机App推送提醒;报表自动生成,形成周/月/季度风险报告。

核心功能

8大核心模块,全面覆盖食品安全场景

🥘

食品留样

🔍

菜品溯源

🧪

农残检测

📹

明厨亮灶

👨‍🍳

后厨行为监测

🌡️

食堂环境监测

🆔

健康证管理

🚨

告警中心

方案优势

四大差异化优势,为什么选择我们

后厨行为有记录

AI识别+移动端查看,违规即时提醒并整改。全程视频留痕,支持回溯查询,规范后厨操作行为。

食堂环境有监管

全天候监测并推送异常,科技护航安全。温湿度、燃气、烟雾、水浸等多维度传感器接入,异常实时告警。

安全就餐有保障

留样+溯源+检测+监控,过程可查、证据可存。从食材到餐桌全链路覆盖,确保每一餐安全可追溯。

食安跟踪有依据

智能分析快速定位问题源头,闭环处置。数据驱动决策,持续优化食品安全管理体系。

适配产品

多种智能硬件,满足不同场景需求

人流量监测摄像头

人流量监测摄像头

统计 + 安防

食品留样柜

食品留样柜

带二维码标签管理

农残检测仪

农残检测仪

快检 + 数据上传

后厨行为监控套装

后厨行为监控套装

AI识别 + 告警

应用案例

已服务多家单位,效果显著

兴业银行武汉分行

后厨AI告警准确率98%,整改响应时间<10分钟

天津滨海电力有限公司

实现农残、燃气、烟感全接入,安全事件零发生

江西省抚州高新区智慧园区

24小时明厨亮灶,监管满意度提升50%

三一集团智慧食堂

留样与追溯系统通过ISO22000认证

相关解决方案

针对不同场景的定制化方案

立即开启食品安全智能风控体验

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